ONDE COMER FRUTOS DO MAR EM FLORIANÓPOLIS
Frutos do Mar em Florianópolis: Floripa é uma das três capitais ilha do país. Suas praias, dunas e lagoas são maravilhosas, os locais históricos são encantadores, as belezas naturais estão por todos os lados e, dentre tantas coisas boas, a gastronomia não fica para trás.
Diariamente, turistas ávidos por conhecer a riqueza do paladar local, sempre me pedem uma indicação de onde ir e o que experimentar. Eu sempre explico, para aqueles que não são veganos ou vegetarianos, que nesse pedacinho de terra perdido no mar, a culinária local tem seus pratos típicos baseados nos frutos do mar e que uma visita à cidade não está completa sem pelo menos uma refeição que leve crustáceos, peixes ou algum tipo de molusco.
Como a culinária à base em frutos do mar é muito ampla, eu sugiro que você prove alguns pratos típicos que exprimem, em sua essência, o jeito “Manézinho” de ser.
Confira os pratos e as sugestões de onde encontra-lo. Aproveite!
PASTELZINHO DE BERBIGÃO
Pastel de Berbigão | Lagoa da Conceição
O pastel de berbigão é um verdadeiro tesouro culinário de Florianópolis e região. Essa iguaria irresistível combina a crocância da massa de pastel com o sabor marcante e delicado do berbigão. O segredo para o sucesso do pastel de berbigão está na escolha dos ingredientes frescos e na técnica de preparo cuidadosa. A massa de pastel, fina e crocante, envolve o recheio de berbigão e é frita até ficar dourada e perfeitamente crocante. O contraste de texturas, entre a massa estaladiça e o recheio suculento, é simplesmente irresistível.
Esse quitute ilhéu é apreciado por moradores e visitantes, que buscam uma experiência gastronômica autêntica. Nos restaurantes, botequins e barracas de comida de rua em Florianópolis, é possível encontrar o pastel de berbigão como uma opção deliciosa e popular. Acompanhado de molhos especiais ou até mesmo puro, o pastel de berbigão é uma opção imperdível para quem deseja experimentar o sabor único dessa iguaria local.
Onde Comer:
Mercado Público de Florianópolis
No coração do centro de Florianópolis, o Mercado Público Municipal é a mais completa das opções, pois, além de oferecer o Berbigão In Natura, para quem deseja preparar o prato em casa, também oferece uma gama de restaurantes típicos, que atraem os amantes da gastronomia.
Atendimento: Os box com as peixarias ficam abertos de segunda a sexta-feira das 9h às 19h e sábados das 9h às 12h. Durante a semana, os restaurantes ficam abertos até as 22h, aproximadamente. Aos sábados ficam até as 15h, em média. Não abre aos domingos.
Rua Conselheiro Mafra, 255, Centro.
FRUTOS DO MAR - OSTRAS DE FLORIANÓPOLIS
Ostra Gratinada
Descubra as melhores opções de onde comer ostras em Florianópolis, a capital nacional de produção desse delicioso fruto do mar!
Com mais de 90% da produção do Brasil vindo da cidade, não há lugar melhor para apreciar o sabor único das ostras. Em diversos restaurantes pela Ilha da Magia, você encontrará uma variedade incrível de preparos, proporcionando experiências gastronômicas diversas.
Bairros como Santo Antônio de Lisboa, Sambaqui e Ribeirão da Ilha são conhecidos pelos cultivos de ostras, sendo reconhecidos pela qualidade e frescor dos produtos. Com tantas opções disponíveis, explorar onde comer ostras em Florianópolis se torna uma jornada gastronômica irresistível, proporcionando uma variedade de preparos e experiências únicas para degustar esse autêntico tesouro do mar.
Onde Comer:
Freguesia Oyster Bar
Um lugar perfeito onde você pode ter uma experiência completa, desde a visitação à fazenda marinha até a degustação de suas ostras no restaurante à beira-mar. O prato em destaque é a sequência de ostras, onde os moluscos são servidos em várias preparações: ao bafo – cozida na própria água que existe dentro dela, gratinada, alho e óleo, crua e à dorê, além de espaguete, espetinho, estrogonofe, risoto e pastel.
Atendimento: Todos os dias. Horários – Aqui
Rua 15 de novembro, 179 – Santo Antônio de Lisboa.
SEQUÊNCIA DE CAMARÃO
Sequência de Camarão
A Sequência de Camarão é uma verdadeira instituição gastronômica da Ilha da Magia, cuja tradição remonta à década de 1950. Na época, os moradores mais aventureiros buscavam pescados frescos nos armazéns locais, onde o caldo de camarão era preparado na hora e servido com uma variedade de temperos aromáticos. Com o passar dos anos, o prato evoluiu, incorporando novos ingredientes e acompanhamentos, como arroz, batatas fritas, saladas e uma diversidade de frutos do mar. Se você deseja mergulhar na rica história e saborear os aromas e sabores autênticos de Florianópolis, não deixe de conferir o post “Onde Comer Uma Boa Sequência de Camarão” para uma experiência gastronômica única.
Freguesia Oyster Bar
Um lugar perfeito onde você pode ter uma experiência completa, desde a visitação à fazenda marinha até a degustação de suas ostras no restaurante à beira-mar. O prato em destaque é a sequência de ostras, onde os moluscos são servidos em várias preparações: ao bafo – cozida na própria água que existe dentro dela, gratinada, alho e óleo, crua e à dorê, além de espaguete, espetinho, estrogonofe, risoto e pastel. Funciona todos os dias. Rua 15 de novembro, 179 – Santo Antônio de Lisboa
TAINHA ESCALADA NA BRASA
Tainha Escalada
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